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據佛經所說:阿難尊者在林中坐禪時,看見一個餓鬼,形容枯瘦,面貌醜惡,喉細如針,臉上噴火。


他對阿難說:我生前慳吝,貪不知足,死后墮入 餓鬼道中,變成了這般模樣。


飲食到口,則化為火炭,故長年受餓。


但你在三天之后,也會墮入餓鬼道,變成我這樣。


阿難聽后大驚,便急忙到佛前哀求救度。


佛說:你若能給眾多的餓鬼施以飲食,並供養三寶,不但不會受墮,而且能延年益壽,遇事吉祥。


阿難請問施食之法,佛為他說《焰口經》。


教他以密咒施食,從此以后,施放焰口,餓鬼都得 到超度。
由此內容可知,施食之法乃緣自於《救拔燄口餓鬼陀羅尼經》裡,阿難遇餓鬼告知:「卻後三日汝命將盡,即便生此餓鬼中。」阿難心生恐怖,疾至佛所,請佛教示,佛陀即為阿難開示此一施食法門。


 


在唐不空大師所譯之《瑜伽集要救阿難陀羅尼焰口儀軌經》中,對於施食的因緣與方法皆有詳細的記載。


又,自五代及宋以降,施食在佛教中可說是普遍的行門之一,因此宗鑑大師才會在《釋門正統》提到,此施食法「今緇素通行」。既是普遍流行之法,從各家各宗所呈現出來的觀行也就融合了各家修行的特色。


 


遵式大師對施食法的實踐即融合了天臺教觀思想於其中。
由於陀羅尼呪即是不思議法,具足無量威德妙力,故透過行者持呪之呪力能與摶食之色味法性相應,並以此加持之力令鬼神見食無量,故遵式大師又提到,「咒食」之意即是法食,因法隨食而入,如人服用良藥能治病療傷,若餓鬼食之,則能捨三途惡報。 



 


從遵式大師所作之施食法來看,施食能否廣利一切餓鬼眾生,乃決定於行者持誦陀羅尼咒之專注與觀想的得力與否,此與不空大師所譯之《瑜伽集要救阿難陀羅尼焰口儀軌經》的施食行法次第雖有不同,但就理上而言,一切萬法本由心造,不離於心, 另外,從佛法的根柢來看,施食行門亦是


行者悲智願行的實踐,如在《大寶積經》云: 善男子!行方便菩薩以一摶食給施一切眾生,何以故?


 


行方便菩薩以一摶食施與,下至畜生,願求一切智,以是菩薩與一切眾生共之,迴向阿耨多羅三藐三菩提。


 


以是二因緣攝取一切眾生,所謂求一切智心及願方便。
行施食法間,行者必需持誦真言並配合己身之觀想,才能使有限之飲食幻現成無量無邊,普施一切眾生。


 


因此,透過施食行門的實踐,一方面能培養行者對法的緣起 無自性之認知;另一方面也是自利利人的菩薩行,因眾生皆有佛性,亦具足一切智,只是因緣果報差別,各在六道中受生輪迴,是以,行者所修之施食法,不僅只是拔眾生之苦,助其出離苦道,因在利益眾生的同時,無形中也不斷增長己身之悲智,實踐自利利人的菩薩願行。


 


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