部落格

今年特忙，至今星期天~才去買粽子所需材料

早上以為天將放晴，到永和市場採買粽料，出門後雨又灑下來

豬肉~我跑ㄌ兩攤買620元。這部位肉~叫啥名稱?我說不來

看似很肥，滷好後~肉質很Q，包粽子這肉最優質肉攤老闆稱我很內行

在永和市場外買粽料，老闆娘告訴我，屏東生產ㄉ新花生快煮好吃，老闆娘沒騙人。

往年我包蘿蔔乾當餡，今年菜卜負面新聞很嚇人，改包花生，花生比栗子更好吃

這是花菇，一顆肉粽一朵花菇，我包粽子送人，向來下重金不計成本

蛋黃~怕膽固醇考量，買120顆，預計一粒粽一蛋黃，包時改變主意，切半包。

一串粽子20顆，今天10斤米剛好包4串，這是剛包好，生ㄉ粽子。

今年較忙，沒辦法像往年包那樣大量

明天再包一回，送客戶數量，今年收粽者，顆數可能都要縮水。

這是熬煮一小時後的熟粽。

每煮好起鍋後，都要剝一顆試吃，用意~就怕米心沒有煮透

成品，沒人幫我試吃，只好自己給自己評分

米粒顆顆分明，口感不是我吹牛，就是QQQ好吃啦!!

晚間送給智元診所醫護嚐鮮，剛出門~卻碰上隔壁陳太太送荔枝給我

(因為不敢吃)很不近人情，實話實說我謝絕了她說要給胖妹吃，胖妹已回台北了!!

將手上肉粽送給陳太太，無可奈何收下荔枝~我忙電摳老大回家來拿

老大在南門與田橋仔喝酒，我摳他剛好有藉口離席

母子兩閒話家常，他戰戰兢兢很怕我變臉

聽他話中之意~我這當媽ㄉ，好像很恐怖

想當年的環境~全怪我管教太嚴苛陰影就此造成。